در حال حاضر حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد برای همه نان ها افزایش قیمت وجود داشته که با توجه به صحبت های رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران، به این دلیل که نانواها از چهار سال پیش تا کنون نرخ دریافت نکرده اند، گمان نمی رود با چنین وضعیتی بتوانند هزینه های خود را تامین کنند.
محمد سلیمانی، توضیح می دهد: سال ۱۳۹۹ طی آنالیزی، نرخی تعیین کردیم که سال ۱۴۰۰ اجرایی شد و در این حدودِ چهار سال بالای ۳۰ درصد تورم داشتیم و حتی اگر بخواهیم با همین ۳۰ درصد حساب کنیم، باید بالای ۱۲۰ درصد افزایش قیمت می داشتیم.
از سوی دیگر، به گفته او: نانوایی یک کارگاه تولیدی است و اگر قرار باشد چرخ آن بچرخد باید اقتصادش هم دیده شود چرا که تاثیر آردی که دولت به نانوا می دهد در نرخ گذاری، ۸ درصد است و ۹۲ درصد دیگر هزینه های جانبی هستند؛ هزینه هایی که نانوا از بازار آزاد تهیه می کند.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران، با اشاره به این نکته که شاید بیش از یک سال است که مردم نان را با این قیمت جدید خریداری کرده و الان قانونمند شده، چنین افزایش قیمتی را مُسکنی می داند که به نانوا داده شده تا فعلا هزینه هایش را تا حدی پوشش بدهند و کاملا واضح است این نرخی نیست که صددرصد هزینه های نانوا را تامین کند.
به گفته سلیمانی: هر کارگاه تولیدی برای خودش آنالیزی دارد که نرخ های مصوب، طبق آن آنالیز پیش نرفته با این حال، قانونیست که اعمال شده و باید بر مبنای آن عمل کرد.
با توجه به صحبت های رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران، انتظار می رود وضعیت نانوایان با سیاست های دولت به حالتی از تعادل برسد. سلیمانی، می گوید: خواسته ما این است که این مشکلات ریشه ای حل شوند؛ ما از دولت جدید می خواهیم مثل دولت قبل نباشد که سه و چهار سال، تعیین نرخ را طول داده تا در ظاهر مردم را نگران نکنند.
او معتقد است که نان هم باید مثل سایر کالا و خدمات بر اساس تورم خودش در هر سال افزایش قیمت داشته باشد؛ اگر نرخ ها را سال به سال به نانوا اعلام می کردند هم این مشکلات به وجود نمی آمد و هم مردم می دانستند چه خبر است.
رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران، اظهار امیدواری می کند که در سال جدید مثل صنف های دیگر نانوایی ها هم مشمول تعیین نرخ منظم شوند.
سلیمانی بار دیگر با تاکید بر تلاش برای عادلانه بودن نرخ ها، از مسئولان ذی ربط خواست به فکر کل نانوایی ها باشند و اینطور نباشد که سه تا چهار سال زمان بگذرد و بعد به فکر تعیین نرخ بیافتند.
