فرهنگ استفاده از «نانِ سالم» از نانِ شب هم واجب تر است/ نان و قهوه و اتفاقی که می تواند برای شهروندان جذاب باشد
اتحادیه خواربارفروشان به عنوان یکی از قدیمیترین و اساسیترین صنوفِ مرتبط با معیشت مردم، نه تعطیلیبردار است و نه زمستان و تابستان و شب و روز دارد. واحدهای صنفی این اتحادیه به این دلیل که ارزاق عمومی تمامی شهروندان و محصولات مرتبط با حیات آنها را توزیع کرده و به صورت دائم با مشتری و مخاطب خود در ارتباطند از حساسیت زیادی برخوردار هستند.