چشم انداز روشنی برای بازارِ شب یلدا نداریم/ در سخت ترین شرایط و گران ترین قیمت ها کنار مردم می مانیم
پایگاه اطلاع رسانی اتاق اصناف تهران| شاید موج جدید افزایش مصرف فرآورده های گوشتی را بتوان به اپیدمی کرونا نسبت داد؛ قیمت گوشت به قدری بالا رفت که با وجود نیاز شهروندان به پروتئین، این محصول گران به کلی از سفره های آن ها حذف شد تا جا برای فرآورده های گوشتی باز و به تدریج پای ثابت سفره های ایرانی شوند اما اوضاع به همین منوال نماند؛ افزایش ناگهانیِ قیمت این محصولات هم سبب شد یک به یک سفره ها را ترک کنند. محمدرضا معروف خانی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتیِ تهران با ذکر چالش های موجود این صنف از مسئولان می خواهد چاره ای بیاندیشند.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی اتاق اصناف تهران، سوسیس و کالباس؛ خوراکیهای جذاب و مورد علاقه خیل عظیمی از شهروندان از هر طبقه سنی هستند که این روزها یعنی اوقاتی که به شبهای عید معروفند، به گفته رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولان گوشتی(همبرگر، سوسیس، کالباس) به وفور در بازار یافت میشوند و در بازار شب عید افزایش قیمت نداشتهاند البته قیمت این محصولات، در ماههای اخیر، دورهای از افزایش را تجربه کرده و شاید بههمین علت است که حالا و در شب عید قیمت ها ثابت ماندهاند. هرچند به گفته محمدرضا معروفخانی، رئیس اتحادیه این صنف انواع و درجات مختلف سوسیس و کالباس در بازار با قیمتهای متفاوت و مناسب همه افراد با هر سلیقه ای وجود دارند و این تفاوت قیمت به معنای کم و زیادشدن کیفیت نیست، بلکه به علت میزان مصرف گوشت و مرغ بهکار رفته در محصولات است.