علی بهره مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌قنادی تهران با اشاره به کاهش قدرت خرید مردم گفت: این صنف طی یک سال گذشته با مشکلاتی مانند گرانی مواد اولیه، کمبود نیروی متخصص و افزایش قیمت شیرینی مواجه بوده و در جنگ ۴۰ روزه حدود ۱۲ واحد صنفی آسیب دیده‌اند و هیچ کمکی از سوی شهرداری یا دولت به آنها صورت نگرفت.
علی بهره مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌قنادی تهران با اشاره به رکود حاکم بر بازار شیرینی گفت: کاهش قدرت خرید خانوارها موجب افت محسوس تقاضا شده و میزان خرید مردم در مقایسه با سال‌های گذشته به حدود نصف رسیده است.
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌قنادی تهران در آخرین وضعیت بازار صنف گفت: «کوچک شدن سفره‌های مردم و افزایش هزینه‌های جانبی باعث کاهش خرید شده است. همچنین افزایش قیمت مواد اولیه، حامل‌های انرژی و سایر هزینه‌ها تأثیر مستقیم روی محصولات ما داشته است.»
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران از استقبال بیشتر مردم برای خرید شیرینی در ایام جشن و ولادت‌ها در مقایسه با روز‌های دیگر خبر داد و توصیه کرد که مردم حتماً از واحدهای صنفی دارای پروانه کسب به خرید شیرینی بپردازند.
به‌گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف تهران، همه‌ساله با فرارسیدن عید قدیر خم، اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌قنادی، کام مردم را شیرین می‌کند. روز گذشته، پنجم تیرماه هم در میهمانی 10 کیلومتری غدیر، واحدهای صنفی این اتحادیه یک تُن و دویست کیلوگرم کیک را میان راهپیمانان علوی، توزیع کردند.
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌قنادی تهران از درخشش قنادان ایرانی در جشنواره جهانی گاسترنومی ترکیه خبر داد و گفت: «17 ایرانی در این بخش حضور داشتند که توانستند با 7 طلا، 7 نقره، 2 برنز و 2 لوح حضور، مقام اول در بخش کیک(تنها بخشی که ایرانی‌ها در آن حاضر بوده اند)، را به خود اختصاص دهند.»
