به منظور استفاده از ظرفیت های موجود در صنعت پوشاک وهم افزایی موثر در راستای تحققِ شعار سال
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان دل و جگر و قلوه تهران کاهش کشتار و کمبود دل و جگر را موجب بالا رفتن قیمت ها بر شمرده و عنوان کرد: افزایش قیمتی که هم صنف دل و جگر را تهدید می کند، هم منجر به کمبود و حذف مشتریان این خوراک قدیمی و اصیل ایرانی می شود.