فراز و فرودهای اتحادیه، تلاش یک صنف بزرگ و امید به سالی بهتر برای چاپخانه داران پایتخت
عبدالرضا احمدیانفر، رئیس اتحادیه صنف طباخان( کله، پاچه و سیرابی طبخ شده و خام) تهران با اشاره به اینکه اوضاع صنف طباخان مساعد نیست گفت: كلهپاچه مرغوب بین یك میلیون و ۳۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان است. درحالیكه خرید مغازهدار، بین ۹۰۰ تا ۹۵۰ هزار تومان و مالیات صنف نیز ۱۸ درصد است.
عبدالرضا احمدیانفر، رئیس اتحادیه صنف طباخان تهران گفت: در سالهای اخیر کله پاچه به یک غذای لاکچری تبدیل شده و قشر ضعیف جامعه قدرت خرید خود را از دست داده اند و این وضعیت واقعاً دردناک است.
پایگاه اطلاع رسانی اتاق اصناف تهران| عبدالرضا احمدیان، رئیس اتحادیه طباخانِ تهران از مسئولان ذی ربط در وزارت جهاد کشاورزی، بهداشت و امور بازرگانی، می خواهد با صنف(کله پاچه، سیرابی طبخ شده و خام)، همکاری و به وعده هایشان عمل کنند تا به منظور ایجاد شرایط آسان تر زندگی و تغذیه شهروندان و نیز نفس کشیدن واحدهای صنفی و رونق نسبی کسب و کار آن ها برای ایجاد اشتغال با طیب خاطر، واردات کله پاچه را آزاد و شرایط آن را فراهم کنند.