جولانِ ۱۸هزار بدون مجوزِ مجازی و تورم کمرشکن برای واحدهایِ صنفی مجاز و قانونی
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران با بیان اینکه در حال حاضر با کاهش خرید مواجه هستیم گفت: افزایش قیمتی در شیرینی ایام نوروز نخواهیم داشت.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت دولتی شکر افزایش پیدا نخواهد کرد، زیرا قیمت آن از طریق سامانه ارائه میشود و میبایست از طریق سامانه ثبت نام کرد تا بتوان شکر را به قیمت مصوب دریافت کرد. بنابراین نگران گران شدن شیرینی نباشید.
شامگاه سهشنبه 19 دیماه 1402 جمع کثیری از فعالان صنف ـ صنعت قنادی و شیرینیفروشی ایران، مسئولان عالیرتبه صنفی از اتاق اصناف تهران و ایران و روسای اتحادیههای صنفی تهران میهمان اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران در مرکز همایشهای نورالرضا بودند.
فاطمه نظری، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با اشاره به اینکه هیچ محدودیتی برای تعداد خرید انواع نان سنتی وجود ندارد، محدودیت خرید بیشتر از چهار عدد نان برای هر کارت را تکذیب کرد!
نشست خبری به مناسبت روز ملی قناد با حضور علی بهرمند رئیس اتحادیه قنادان در محل اتحادیه صنف قنادان و با حضور اهالی رسانه برگزار شد.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافهقنادی تهران از درخشش قنادان ایرانی در جشنواره جهانی گاسترنومی ترکیه خبر داد و گفت: «17 ایرانی در این بخش حضور داشتند که توانستند با 7 طلا، 7 نقره، 2 برنز و 2 لوح حضور، مقام اول در بخش کیک(تنها بخشی که ایرانیها در آن حاضر بوده اند)، را به خود اختصاص دهند.»
رییس اتحادیه قنادان ضمن بیان اینکه کمبودی در شیرینی شب یلدا نداریم، گفت: برخی ازنانواها در اقدامی غیرقانونی شیرینی هم می پزند که توصیه میکنیم مردم صرفا از واحدهای دارای پروانه، شیرینی بخرند.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: چالش نیروی انسانی در این صنف به مرز هشدار رسیده و ظرفیت واحدهای تولیدی را تحت تاثیر قرار داده است.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران با بیان اینکه سامانه نوین اصناف نیاز به بازنگری جدی دارد گفت: این صنف با وجود افزایش قیمت شدید مواد اولیه، کمبود کالایی ایجاد نکرده است.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در خصوص وضعیت تولید شیرینی گفت: به دلیل هزینه بالای مواد اولیه، تولید شیرینی توجیه اقتصادی چندانی ندارد به طوری که خیلی از قنادیها در تهران بخصوص در یک سال و نیم تا دو سال اخیر، پروانه خود را باطل کردند و مشغول شغل دیگری شدند.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران بیان کرد: اتحادیه قنادان با تصویب مقررات جدید در وضعیت نامطلوبی قرار گرفته است. تقویت جایگاه اتحادیه های صنفی باید بر اساس قانون نظام صنفی و فعالیت اتاق های اصناف باشد.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در خصوص آخرین نرخ و وضعیت شکر در بازار گفت: وضعیت شکر در بازار به هم ریخته است. در حال حاضر در بازار آزاد شکر را به نرخ 34 هزار تومان تهیه می کنیم. دولت به هیچ عنوان سهمیه شکر به نرخ دولتی در اختیار اتحادیه ما قرار نمی دهد.