تولید شیرینی توجیه اقتصادی چندانی ندارد/ هزینه‌های بالا، تقاضای کم، کاهش تولید

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در خصوص وضعیت تولید شیرینی گفت: به دلیل هزینه‌ بالای مواد اولیه، تولید شیرینی توجیه اقتصادی چندانی ندارد به طوری که خیلی از قنادی‌ها در تهران بخصوص در یک سال و نیم تا دو سال اخیر، پروانه‌ خود را باطل کردند و مشغول شغل دیگری شدند.