سرای ایرانی سماورهای خیابان شوش را از جوش انداخته/ زحمتکشان این صنف بازی های تبلیغاتی شما را بلد نیستند
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اتاق اصناف تهران، تغییر فصل و ورود به نیمه دوم سال، بسیاری از کسب و کارهای شهر را با فرصت و البته چالش های متعددی روبرو می کند. یکی از این صنوف، دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی ها هستند که به گفته رئیس اتحادیه این صنف در تهران، این دوره، به دلیل رویدادهای مختلف مانند جشن های مذهبی، تولدها، سالگردها و مناسبت های خاص، معمولا با افزایش تقاضا برای محصولات قنادی همراه است. در عین حال، به زعم او رقابت شدید در این صنعت و نوسانات اقتصادی نیز می تواند چالش هایی را برای قنادی ها ایجاد کند.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اتاق اصناف تهران، ماه های گذشته به ویژه همزمان با گرمای هوا، روزهای خوبی را برای شیرینی فروشی های شهر رقم نزد؛ کسب و کارِ کسادی که با افزایش قیمت های متاثر از مواد اولیه خصوصا «خامه» بیشتر تحت تاثیر قرارگرفت.
بهگزارش پایگاه اطلاعرسانی اتاق اصناف تهران، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران، انجام هرگونه مصاحبه در روزهای اخیر را قویاً تکذیب کرد.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت ها در صنعت قنادی دستوری نیست و پودر کاکائو هم به صورت دستوری قیمت گذاری نمی شود. اگر بر اساس اخبار منتشر شده، قیمت کاکائو در بازار جهانی افزایش پیدا کرده باشد، بر صنعت شیرینی پزی نیز اثرگذار خواهد بود.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی اتاق اصناف تهران، وضعیت کاسبی صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافهقنادی بهحدی بود که تاثیر قابل توجه آن را در خرید مردم میتوان مشاهده کرد. مصادفشدن ماه رمضان و عید نوروز و همزمان اوضاع نابسمان معیشت که نشاتگرفته از شرایط دشوار اقتصادی است هم مزید بر علت شده و اوضاع بسیاری بدی را برای واحدهای این صنف رقم زد.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروشی وکافه قنادی تهران گفت: برنامهای برای افزایش قیمت محصولات شیرینی ویژه نوروز ۱۴۰۳ نداریم، اما اگر قیمت مواد اولیه افزایش یابد نرخ محصولات هم تحت تاثیر قرار خواهد گرفت.