محمدرضا معروف‌خانی در گفت‌وگو با پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف تهران، با اشاره به تأثیر شرایط اقتصادی بر بازار فرآورده‌های گوشتی اظهار کرد: با وجود افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها، فعالیت تولیدکنندگان و واحدهای صنفی همچنان ادامه دارد و عرضه محصولات متنوع متناسب با نیاز و توان خرید مصرف‌کنندگان در جریان است.
وی با تأکید بر نقش تبلیغات هدفمند در معرفی ظرفیت‌های این صنعت افزود: رسانه‌ها، تبلیغات محیطی و شبکه‌های اجتماعی می‌توانند در چارچوب ضوابط قانونی، زمینه معرفی برندهای معتبر، اطلاع‌رسانی درباره کیفیت محصولات و افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان را فراهم کنند. این اقدامات همچنین به تقویت رقابت سازنده و ارتقای کیفیت تولید کمک می‌کند.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی، آشنایی مستقیم شهروندان با فرآیند تولید را از دیگر راهکارهای اعتمادسازی دانست و گفت: فراهم‌سازی امکان بازدید از کارخانه‌ها و آشنایی با شرایط بهداشتی و استانداردهای تولید می‌تواند به افزایش اطمینان مصرف‌کنندگان نسبت به کیفیت فرآورده‌های گوشتی کمک کند.
معروف‌خانی در ادامه با اشاره به افزایش قیمت گوشت، مرغ و سایر مواد اولیه تصریح کرد: مدیریت هزینه‌های تولید و حفظ تعادل میان قیمت تمام‌شده، پایداری فعالیت تولیدکنندگان و قدرت خرید خانوارها از ضرورت‌های این صنعت است.
وی در پایان با تأکید بر جایگاه واحدهای صنفی در زنجیره عرضه خاطرنشان کرد: فروشگاه‌ها حلقه ارتباط مستقیم تولیدکنندگان با مصرف‌کنندگان هستند و تداوم فعالیت آن‌ها، همراه با عرضه محصولات متنوع و باکیفیت، نقش مهمی در پایداری بازار، پاسخ‌گویی به نیاز مشتریان و تقویت اعتماد عمومی دارد.
نظرات مردمی
تحلیل هوشمند