نوسانات قیمت و کمبود نظارت، کسب و کار شیرینی‌فروشان را به خطر انداخته است. در همین رابطه محمد لطفی، رئیس اتحادیه صنف نبات و آبنبات ریز و قندریز تهران با اشاره به مشکلات ناشی از نوسانات قیمت مواداولیه و کمبود نظارت بر بازار، از وضعیت نامناسب کسب و کار خود ابراز نگرانی کرد.
رئیس اتحادیه صنف نبات و آبنبات ریز و قندریز تهران تأکید کرد: افزایش قیمت‌ها و نوسانات بازار باعث شده تا کسبه نتوانند هزینه‌های جاری‌شان را پوشش دهند و حتی سرمایه‌های قبلی خود را حفظ کنند.
آب رفتن سرمایه‌ها
لطفی اظهار کرد: وضعیت کسب و کارها به دلیل افزایش قیمت‌ها و نوسانات بازار، در کل به سختی هزینه‌های جاری را پوشش می‌دهد و ما در مقایسه با سال گذشته، نتوانستیم سرمایه خود را حفظ کنیم و این مساله باعث بروز مشکلات مالی جدی برای این صنف شده است.
او ادامه داد: شرایط ناپایدار بازار و کاهش قدرت خرید مردم، توانایی ما را برای ادامه فعالیت‌ها تحت تأثیر قرار داده است.
رئیس اتحادیه صنف نبات و آبنبات ریز و قندریز تهران اظهار کرد: قیمت‌ها به طور مداوم و به صورت پلکانی در حال افزایش هستند؛ در حالی که قدرت خرید مردم هم کاهش یافته است و افزایش مداوم قیمت مواداولیه مورد استفاده در تولیدات ما، باعث افزایش قیمت تمام‌شده محصولات می‌شود و این وضعیت مشکلات زیادی را برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.
تلاش‌های بی‌فرجام
وی با اشاره به لزوم بازگشت ثبات بر بازار و قیمت‌ها گفت: ما امیدواریم که با ثباتی که در بازار ایجاد می‌شود مردم بتوانند از محصولات ما استفاده کنند و کسبه هم از این وضعیت بهره ببرند، در غیر این صورت، تلاش‌های ما تا پایان سال بی‌نتیجه خواهد ماند.
رئیس اتحادیه صنف نبات و آبنبات ریز و قندریز تهران با اشاره به وابستگی به واردات برخی مواد اولیه تصریح کرد: بسیاری از مواد اولیه مانند کاکائو و قهوه وارداتی هستند و وابستگی مواداولیه به ارز و نوسانات آن بر مشکلات ما دامن می‌زند.
لازم به ذکر است؛ با توجه به گزارشات و اظهارات رئیس اتحادیه قندریزان و سایر محصولات شکری، مشکلات موجود در این صنعت ناشی از نوسانات قیمت و کمبود نظارت بر بازار است و افزایش قیمت مواد اولیه و کاهش قدرت خرید مردم باعث شده تا بسیاری از تولیدکنندگان و فروشندگان نتوانند هزینه‌های جاری خود را پوشش دهند و سرمایه‌های خود را حفظ کنند.
در این شرایط، دولت باید با اقدامات فوری و مؤثر، ثبات در بازار ایجاد کند و با نظارت دقیق‌تر بر قیمت‌ها و ارائه حمایت‌های لازم، از صنعت قندریزان و محصولات شکری حمایت کند چرا که بدون این حمایت‌ها، تلاش‌های تولیدکنندگان و فروشندگان در پایان سال بی‌نتیجه خواهد ماند و مشکلات مالی و اقتصادی بیشتری را به دنبال خواهد داشت و توجه ویژه دولت به این مسائل می‌تواند به بهبود وضعیت اقتصادی این صنعت کمک شایانی کند.
