افزایش مداوم قیمت ارز و مشکلات مالیاتی، به شدت وضعیت صنعت فرآورده‌های گوشتی را تحت تاثیر قرار داده است. در این راستا محمدرضا معروف خانی، رئیس اتحادیه فرآورده‌های گوشتی، به بررسی مشکلات و چالش‌های پیش‌روی این صنعت پرداخت و نگرانی‌های خود را در این خصوص مطرح کرد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی(همبرگر، سوسیس و کالباس) تهران بیان کرد: اتحادیه فرآورده‌های گوشتی در سال ۱۳۷۲ با هدف ساماندهی صنعت فرآورده‌های گوشتی تأسیس شد. آن زمان همکارانی که به اتحادیه مراجعه می‌کردند، نظر مثبتی داشتند و پروانه کسب از اتحادیه دریافت می‌کردند و در حال حاضر، قریب به هزار واحد در سطح شهر تهران تحت نظارت اتحادیه ما فعالیت می‌کنند.
تاثیر نوسانات قیمت ارزی بر صنعت فرآورده‌های گوشتی
معروفخانی در ادامه افزود: افزایش مداوم قیمت ارز باعث شده تا قیمت فرآورده‌های گوشتی بیش از دو تا سه بار در سال جاری افزایش یابد که این افزایش قیمت‌ها به دلیل افزایش هزینه‌های تولید و کاهش قدرت خرید مردم، بسیاری از واحدهای صنفی را در پوشش هزینه‌های جاری خود ناتوان کرده است.
مشکلات مالیاتی و افزایش حامل‌های انرژی
وی افزود: بجز نوسانات قیمت ارز، مسائل مالیاتی و افزایش حامل‌های انرژی نیز به مشکلات مالی واحدهای صنفی افزوده است و این مسائل مالی و افزایش هزینه‌ها به طور کلی تأثیر منفی بر عملکرد واحدهای صنفی فرآورده‌های گوشتی داشته است.
راه‌حل‌های پیشنهادی برای مقابله با مشکلات
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی(همبرگر، سوسیس و کالباس) بیان داشت: ما از دولت درخواست کرده‌ایم که با تثبیت قیمت‌ها و ایجاد نظارت دقیق‌تر بر بازار، از صنعت فرآورده‌های گوشتی حمایت کند. همچنین، کاهش هزینه‌های مالیاتی و حامل‌های انرژی می‌تواند به واحدهای صنفی کمک کند تا محصولات خود را با قیمت مناسب‌تری عرضه کنند.
پیام به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان
وی در خاتمه گفت: ما امیدواریم که با حمایت دولت و همکاری واحدهای صنفی، بتوانیم محصولات با کیفیتتر و با قیمت مناسب‌تری را به دست مصرف‌کنندگان برسانیم. همچنین، از مردم می‌خواهیم که فرآورده‌های گوشتی مورد نیاز خود را از واحدهای صنفی دارای پروانه از اتحادیه تهیه کنند تا از تازگی و سلامت محصولات اطمینان حاصل کنند.
