• امروز : چهارشنبه, ۱۴ آذر , ۱۴۰۳
  • برابر با : Wednesday - 4 December - 2024
کل اخبار 1458اخبار امروز : 6

اطلاعیه ها

جولانِ ۱۸هزار بدون مجوزِ مجازی و تورم کمرشکن برای واحدهایِ صنفی مجاز و قانونی چشم انداز روشنی برای بازارِ شب یلدا نداریم/ در سخت ترین شرایط و گران ترین قیمت ها کنار مردم می مانیم جلوی خروج غیر قانونی سیب زمینی از کشور را بگیرید/ جهاد کشاورزی دوراندیشی نکرد و مقطعی تصمیم گرفت/ احتمال حادشدن شرایط سیب زمینی وجود دارد وارداتِ گسترده گل و اشباع بازار در شب یلدا، روز مادر و روز پدر فصل جدیدی از همکاری میان دو اتاق؛ تهران و ایران تاریخِ کهن و دفاع مقدسِ صنفی که کارش سرتاسر عبادت است/ مسئولان، خود را لای کاغذبازی ها و بوروکراسی اداری، پنهان نکنند/ واردات ما نباشد، کشاورزی و صنعت می خوابد و میلیون ها کارگر بیکار می شوند دولت و خانه ملت، ظرفیت های این هنر ۷ هزار ساله را ببینند/ حضور علمی و جذب دانشجو توسط اتحادیه طلا و جواهر تهران در نمایشگاه شیراز مسئول پیگیری دبیرخانه مشترک شورای روسای اتاق های اصناف استان تهران، منصوب شد رویایِ کله پاچه بر سفره های ایرانی/ برای اینکه این غذای ملی به خاطره ها نپیوندد مسئولان به وعده هایشان عمل کرده واردات کله پاچه را آزاد کنند بازار خودرو خوابیده/ تصمیم قطعی گرفته نمی شود و همه چیز در حد حرف و بازی باقی مانده تکریمِ جایگاه آنان که عمری کام مردم شهر را شیرین کرده اند آجر کردن نان کتابفروش های شهر با آزادی عمل بساط گسترها جلوی صادرات بی رویه سیب زمینی را بگیرید/ پیش بینی کاهش قیمت گوجه فرنگی تا زیر ۲۰ هزار تومان/ افزایش تولید سیب و پرتقال با ۱۰ متر جا چندین جواز می گیرند تا در انتخابات شرکت کنند/ ما منافع صنف را بر خود ارحج می دانیم فعالیت دلالان در بازار موتورسیکلت، قیمت ها را افزایش داده/ بیشترین تراکم واحدهای صنفی در خیابان های هلال احمر و ۱۷ شهریور است طلا و سکه کمی گران شد/ رکود در بازار طلا تعمیر هر نوع موتوری قیمت خاص خود را دارد/ با این روش موتورسیکلت همیشه سالم می‌ماند ما مخالف ارزآوری نیستیم/ صادرات بدون‎ برنامه‌ریزی موجب نابه‌سامانی بازار داخل می‌شود چالش بازار لوازم یدکی و مالکان با تامین قطعات خودروهای چینی/ وارداتی ها فاقد قطعات هستند تشکیل کارگروه مشترک وزارتخانه‌های فرهنگ و صمت راه‌حل مسئله برق چاپخانه‌هاست

16
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی تهران:

سیگنال قیمت گوشت به بازار سوسیس و کالباس/ مردم با خیال راحت از واحدهای دارای مجوز خرید کنند

  • کد خبر : 2390
  • ۱۱ دی ۱۴۰۲ - ۱۰:۵۴
سیگنال قیمت گوشت به بازار سوسیس و کالباس/ مردم با خیال راحت از واحدهای دارای مجوز خرید کنند
محمدرضا معروف‎خانی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی تهران گفت: هر چقدر قیمت گوشت قرمز و گوشت سفید افزایش یا کاهش پیدا کند، روی قیمت فراوردههای گوشتی نیز تاثیر خواهد داشت. در مورد تامین گوشت شاهد چالش نبودهایم.

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی تهران در بررسی چالش‎های موجود در این صنف و موضوع کیفیت و قیمت فراورده‎های گوشتی گفت: در مورد فراورده های گوشتی یعنی سوسیس، کالباس و مشتقات آن مثل انواع ناگت در بازار هیچ گونه کمبودی نداریم و به وفور محصولات در دسترس است. علاوه بر این قیمت‎ها حدود دو ماه ثابت مانده است و هیچ گونه افزایش قیمتی به صورت محسوس نداشتیم.

فشار گرانی حامل های انرژی بر واحدهای صنفی

وی افزود: یکی از نیازهای ضروری فراورده‎های گوشتی برای حفظ کیفیت مواد، حفظ برودت هوا برای نگهداری از سلامت محصول است و وقتی حامل‎های انرژی گران می‎شود، بار هزینه‎های واحد صنفی افزایش پیدا می‎کند. مثلا در یک واحد صنفی که قبل از این حدود ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان تا دومیلیون تومان، هزینه بابت تامین برق می‎دادند در حال حاضر این رقم به شدت افزایش پیدا کرده است. از طرفی برخی واحدهای صنفی به دلیل مشکلات مالیاتی که برای هم صنفی‎های ما به وجود آمد و افزایش بی رویه ای پیدا کرد، مجبور به تعطیلی شدند.

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی تهران خاطر نشان کرد: با تمام این اوصاف، واحدهای صنفی تمام تلاش خود را برای ادامه خدمت‎رسانی انجام می دهند. همان طور که در دوران کرونا شاهد بودیم، بسیاری از صنوف با تعطیلی روبه رو بودند و در برخی ادارات و سازمان‎ها، افراد به صورت دورکاری فعالیت می‎کردند؛ اما واحدهای صنفی فعال در حوزه فراورده ‎های گوشتی در دوران کرونا هم به ادامه فعالیت پرداختند و حتی برخی در این راه جان خود را از دست دادند.

تاثیر قیمت گوشت قرمز بر فراورده های گوشتی

معروف خانی درباره تاثیر افزایش قیمت گوشت قرمز بر قیمت فراورده‎های گوشتی گفت: از آنجا که ترکیبات اصلی فراورده های گوشتی اقلامی مانند سوسیس، کالباس و همبرگر، گوشت قرمز و گوشت سفید است. هر چقدر قیمت گوشت قرمز و گوشت سفید افزایش یا کاهش پیدا کند، روی قیمت فراورده های گوشتی نیز تاثیر خواهد داشت

وی افزود:اما در مورد منابع تامین گوشت برای فراورده های گوشتی می توان گفت هم از تولیدات داخل استفاده می شود و هم از طریق گوشت های وارداتی این امر صورت می گیرد. در مورد تامین گوشت نیز شاهد هیچ چالش خاصی نبوده ایم.

وضعیت بازار فراورده های گوشتی در پایان سال

وی اشاره کرد: همیشه در مورد پایان سال و یا مناسبت های خاصی مثل ماه رمضان، محرم یا ایام عید نوروز این طور بوده است که برخی اجناس متاسفانه گران می شود. ولی طی این چند سال اخیر که بنده در این صنف حضور داشتم، پایان سال با افزایش قیمت در فراورده های گوشتی روبرو نبوده ایم. در کنار این موضوع تمهیداتی هم در نظر گرفته شده است که قیمت ها ثابت نگه داشته شود. بنابراین تا پایان سال مخصوصا در ماه مبارک رمضان و همچنین آغاز سال نو، تغییر قیمتی در مورد فراورده های گوشتی پیش بینی نمی شود.

میزان کیفیت فراورده های گوشتی

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی تهران در ادامه گفت: اتحادیه محصولات فراورده های گوشتی سه تا رسته دارد. رسته خرده فروشی فراورده های گوشتی، رسته عمده فروشی فراورده های گوشتی و رسته سوم که چند سالی است معرفی شده است، گروهی است که محصولات فراورده های گوشتی را در معرض دید مشتری تولید می کنند.

معروف‎خانی افزود: در مورد کارخانجات تولید فراورده‎های گوشتی، تمامی این کارخانه‎های در سطح کشور، خوشبختانه زیر نظر مستقیم وزارت بهداشت، استاندارد و سازمان غذا و دارو بررسی شده و بعد از آن وارد چرخه تولید می‎شوند و ما نیز تمام این تولیدکننده‎ها را تایید می‎کنیم. اما به عنوان مثال در یک فراورده گوشتی ۹۰ درصد گوشت مغز ران گوساله وجود دارد و در یک فراورده دیگر ۴۰ درصد گوشت به کار رفته است، در این شرایط طبیعتا قیمت دو فراورده گوشتی با این مشخصات یکی نخواهد بود و هر چقدر گوشت بیشتری مصرف شود، قیمت فراورده گوشتی بالاتر می رود.

شفاف‎سازی درباره گوشت وارد شده به واحدهای تولید

وی اظهار داشت: چند ماه پیش شائبه‎ای درباره فاسد بودن گوشت وارد شده به واحدهای تولیدی فراورده‎های گوشتی بین مردم چرخید و در این رابطه باید توضیحاتی را ارائه داد. اول اینکه کاملا این خبر رد شده و تکذیب می شود و در درجه دوم باید تاکید کنم که در تمام کارخانجات تولیدی پزشک وجود دارد و توسط آزمایشگاه های بزرگی که وجود دارد، مواد اولیه واحدهای تولیدی آزمایش می شود و به تایید پزشک می رسد. تمام اجناسی که در واحدهای صنفی فراروده‎های گوشتی به فروش می رسند، از کارخانجاتی می آیند که به صورت مستقیم تحت نظارت نهادهای مربوطه هستند. منتهی باید این موضوع هم ذکر کرد که به هر حال هر پنج انگشت دست یکی نیست و ممکن است در برخی موارد تخلفی هم صورت بگیرد؛ ولی آن احتمال را نمی توان به تمام صنف نسبت داد.

توصیه به مردم درباره خرید فراورده‎های گوشتی

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان محصولات گوشتی تهران گفت: مردم عزیز در سطح شهر تهران از واحدهای صنفی خریداری کنند که مستقیم زیر نظر اتحادیه فراورده های گوشتی هستند و توسط این اتحادیه مجوز کسب دریافت کرده باشند. اگر واحد صنفی جواز کسب داشته باشد، هم از نظر قیمتی و هم از نظر کیفیتی تحت نظارت اتحادیه خواهد بود و بنابراین مردم از جهات مختلف می توانند با خیال راحت خرید خودشان را انجام دهند.

لینک کوتاه : https://otaghasnaftehran.ir/?p=2390

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.