رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با رد این مطلب كه نانوایان به آرد یارانهای دسترسی ندارند، گفت: گندم، آرد و نان سه نرخی است و مشتریان با مراجعه به نانواییها با بنری قرمز رنگ رو به رو میشوند كه روی آن نكاتی درباره قیمت درج شده است.
وی با بیان این كه انتخاب خرید نانِ آزاد یا یارانهای در اختیار مردم است، گفت: مصوبه هیئت وزیران نرخ گندمِ نوع یك و دو از ابتدای امسال برای برخی نانواییها را مشخص كرده ولی حین كار، جلوی آن گرفته شد.
سه نرخی بودن موجب بینظمی بازار می شود
نظری سه نرخی بودن را موجب بینظمی در بازار دانست و افزود: فعالان این حوزه خواستار دو نرخی بودن گندم، آرد و نان شدند؛ البته در قیمت گذاری دخل و تصرفی صورت نگرفته و مشابه سالهای قبل است.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با اشاره به طرحی كه قصد دارد در مصرف گندم و آرد صرفهجویی كند، گفت: امروز از نانواییها كسر سهمیه شده است و یكسری از این نانواییها به این طرح اعتراض داشتند و برخی كه ورثهای بودند، هنوز نتوانستند رضایت دیگران را اخذ كنند.
وی ادامه داد: برخی از نانواییها نیز با مشكلات دیگر رو به رو بودند كه بر اساس این طرح، صفر-سهمیه شده و لذا در عرضه نان به شهروندان با مشكل رو به رو هستند.
نظری از وجود نانواییهایی هم خبر داد كه ۲۰ تا ۵۰ درصد كسر سهمیه شدند و افزود: این نانواییها مدعی هستند فروش نامتعارف نداشته و آرد را با میزان لازم به نان تبدیل كردند. ما هم ضمن بررسی دریافتیم واریزی سهمیه نانواییها بر اساس پرینت دستگاههای كارت خوان است ولی طرح مذكور میگوید باید به كارنامه هر نانوایی مراجعه شود.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با انتقاد از عملكرد شركت نانی نو كه زیر مجموعه وزارت اقتصاد است، خاطرنشان كرد: از ابتدای این طرح صرفا از واژه متعارف یا نامتعارف برای ارائه تعداد و پروسه نانوایی استفاده میكنند و پاسخ دیگری نمیدهند.
معضلات ناهمخوانی سامانهها
نظری با اشاره به معضلات سامانه طبخ نان كه از سوی «نانی نو» تهیه شده است، گفت: آرد در سه مرحله باید گزارشگیری و در یك سامانه وارد شود كه زمانِ درج شده در آن سامانه با نرم افزار طبخ نان «نانی نو» همخوانی ندارد و عدم هم پوشانی تاریخی این دو سامانه موجب كسر سهمیه نانواییها میشود.
