فردا شب، در ایران با نام یلدا یا همان چله مزین شده. بلندترین شب سال که ایرانیان آن را با شب‌زنده‌داری در کنار اقوام و دوستان خود گرامی می‌دارند. اما در کنار آیین‌های این شب، این سفره یلداست که رنگ و جلا و جلوه‌ای ویژه به جمع‌ها می‌دهد. پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف تهران ضمن شادباش این شب آئینی و سنتی، با تنی چند از روسای صنوفی که مسئولیت نظارت و کنترل بازار اقلام اصلی سفره های یلدا را بر عهده دارند، به گفتگو نشسته؛
آجیل شب یلدا ۱۵ تا ۲۵ درصد ارزان شد
غلامرضا خدامی، رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار در گفتگو با پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف تهران: پیش‌بینی ما از بازار آجیل و خشکبار خوب بوده به این دلیل که آجیل و خشکبار افت قیمت داشته و با استقبال خوبی از سوی فروشگاه‌هایی که قیمت مصوب را رعایت کرده اند مواجه شده.
به گفته خدامی، قیمت یک کیلو آجیل شب یلدا، ۴۸۰ هزار تومان مصوب شده که می‌توان از تمام آجیل‌فروشی‌های سطح شهر با این قیمت خریداری کرد.
خدامی می‌گوید: استقبال خصوصا با توجه به کاهش ۱۵ تا ۲۵ درصدی اقلام مختلف آجیل خوب بوده هرچند مردم آجیل را دقیقه نود می‌خرند و برآورد دقیق را باید بعد از اتمان شب یلدا به دست آورد.
به گفته رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار به جز در برخی موارد، بادام هندی، هیچ کمبودی در آخصوص آجیل شب یلدا وجود نداشته.
انار و هنداونه در بازار شب یلدا چه قیمت موجود است؟
اسداله کارگر گلشن‌آبادی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی در خصوص وضعیت بازار این اقلام سفره شب یلدای شهروندان به پایگاه اطلاع‌رسانی اتاق اصناف تهران می گوید که بخش خصوصی پیش‌بینی لازم را انجام می‌دهد و ما هم نظارت لازم را داشته‌ایم و امسال در بخش تره‌بار و صیفی‌جات فروانی قابل توجهی موجود است.
به گفته کارگر، یکی از دلایل این فراوانی، این است که در ابتدای سال، آفت‌زدگی وجود نداشته و در نیمه دوم سال، مرکبات بهتر از نیمه اول سال بوده اند.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی، در خصوص اقلام ویژه شب یلدا یعنی انار و هندوانه با بیان اینکه همه قیمت‌ها از کف، متوسط و سقف برای همه اقشار در بازار موجود است، قیمت انواع انار در بازار شب یلدا را اینطور اعلام می‌کند:
انار شیراز از ۲۰ هزار تومان شورع می‌شود؛ میانگین آن ۳۰ هزار تومان و سقف آن ۵۵ هزار ت.ماتن است. انار ساوه از ۱۰ هزار تومان شروع شده، میانگین ان ۳۰ هزار تومان و سقف ان ۵۰ هزار تومان است.
انار دماوند از ۳۰ هزار تومان شروع شده، میانگین آن ۴۰ هزار تومان و سقفش ۶۰ هزار تومان است. کارگر در خصوص قیمت هندوانه هم توضیح می‌دهد که «هندوانه با کیفیبت متوسط از ۱۰ هزار تومان شروع شده، متوسط آن ۱۵ هزار تومان و سقف ان ۲۳ هزار تومان است.
