سازمان امور مالیاتی کشور با صدور بخشنامهای فهرست انواع گوشت و فرآوردههای گوشتی معاف از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده در سال ۱۴۰۴را مشخص کرد.
طبق جزء ۵-۴ بند الف ماده ۹ قانون مالیات بر ارزش افزوده، فهرست انواع گوشت و فرآورده های گوشتی معاف از مالیات بر ارزش افزوده توسط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای اجرا در سال ۱۴۰۴ به شرح زیر اعلام شد:
کنسرو آبزیان : اعم از تازه، منجمد، قطعه شده، چرخ شده یا بسته بندی شده
انواع ماهی و آبزیان پرورشی یا دریایی: اعم از تازه، منجمد، قطعه شده، چرخ شده یا بسته بندی شده
طیور: اعم از تازه، منجمد، قطعه شده، چرخ شده یا بسته بندی شده
انواع دام سبک و سنگین: اعم از تازه، منجمد، قطعه شده، چرخ شده یا بسته بندی شده
فرآورده های گوشتی از بخش های خوراکی دام، طیور و آبزیان: انواع کباب لقمه، انواع برگر، انواع سوخاری، شامی، کتلت، شنیتسل، کباب کوبیده، جوجه کباب، انواع فیله آماده، و نیمه آماده به صورت منجمد و بسته بندی
کنسرو گوشت قرمز و سفید
امعا و احشای طیور: جگر، سنگدان، پای مرغ
امعا و احشای خوراکی دام سبک و سنگین: اعم از تازه، منجمد، قطعه شده، چرخ شده یا بسته بندی شده
تولیدکنندگان و یا عرضهکنندگان این کالاها مکلف هستند برچسب معافیت از مالیات بر ارزش‌افزوده را روی بسته بندی کالای مذکور درج نمایند.
دریافت مالیات و عوارض از کالاها و خدمات معاف توسط عرضه کنندگان آنها مشمول جریمه ای معادل دو برابر مالیات و عوارض دریافتی بوده و قابل بخشش نیز نمی باشد.
واردات این کالاها معاف نبوده و مالیات و عوارض با نرخ استاندارد در مبادی گمرکی به آن تعلق می‌گیرد.
اعمال معافیت مالیاتی در خصوص مواد خوراکی منوط به اخذ گواهینامه سلامت مخصوص از مراجع قانونی ذیصلاح از قبیل سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو است.
