فرهنگ استفاده از «نانِ سالم» از نانِ شب هم واجب تر است/ نان و قهوه و اتفاقی که می تواند برای شهروندان جذاب باشد
معدل گیری مستمر از حجم خرید نان خانوادهها بر بستر کارتخوان هوشمند در یک منطقه، رفتار تراکنشی نانوایان را پایش و تراکنشهای غیرواقعی یا فروش تجاری نان را از عملکرد قابل قبول نانوایان خارج میکند.