ابزار، اعتبار صنعت است/ نمایشگاه؛ تامین شایسته ابزار، کاهش هزینه سربار و رشد تولید
محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی تهران با اشاره به اینکه نان سنگک کاملا دستی پخت میشود گفت: اگر نان سنگک مکانیزه بود مطمئنا قیمت آن بسیار پایینتر میآمد؛ اما این نان کاملا متکی به نیروی انسانی است و گرانی آن هم ناگزیر.