اتحادیه ها نیاز ندارند کسی برایشان برنامه ریزی کند/ یکی از مسیرهای تاثیر در اجتماعاتِ صنفی، ورزش است/ نقش فرهنگی و اجتماعیِ اتحادیه ها پررنگ تر از تاثیر اقتصادی آن هاست
رئیس اتحادیه طباخان (کله، پاچه و سیرابی طبخ شده و خام) تهران از افزایش نجومی کله پاچه خبر داد و گفت: کمبود عرضه باعث افزایش نجومی قیمت کله پاچه شده است. این موضوع بر میزان تقاضای مردم هم تاثیر گذاشته و در حال حاضر کمتر کله پاچه میخورند.