مرگ نوستالژی کله پاچه/ بسیاری از اعضای صنف کله پاچه پروانه کسب شان را باطل کرده‎اند!

عبدالرضا احمدیان، رئیس اتحادیه صنف طباخان ( کله، پاچه و سیرابی طبخ شده و خام) تهران می گوید: این روزها فقط در اتحادیه نشسته اند تا به شکایات مردم رسیدگی کنند؛ شکایاتی که معطوف به افزایش قیمت این غذای ایرانی است؛ غذایی که به نظر می رسد در سفره ایرانی ها کمرنگ شده و رفته رفته حذف می شود.