نوسان ارز و دلالان؛ عامل اصلی گرانی در صنعت شیرینی

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های تهران با اشاره به زنجیره ناقص تولید روغن و ارائه آن به دست مصرف‌كننده نهایی، اظهار كرد: شركت‌های تولیدكننده روغن باید به تولیدكننده‌ها محصولات خود را تحویل دهند؛ اما متأسفانه نظارت وجود ندارد و روغن‌ها توسط واسطه و دلالان باقیمت‌های بسیار بالا، دست قنادی‌ها می‌رسد و با گران‌شدن مواد اولیه، محصول نهایی نیز گران می‌شود.