این شغل دشوار نسل جدید را فراری می‌دهد/ کمبود سوخت تهدیدی برای بقای نبات‌پزهای سنتی

محمد لطفی، رئیس اتحادیه صنف نبات، آب‌نبات و قندریزان تهران با اشاره به مشکلات تولیدکنندگان سنتی این صنف، کمبود سهمیه سوخت برای واحدهای مستقر در بازار تهران را مهم‌ترین چالش آن‌ها دانست و به گفت: سهمیه‌ای که از طریق وزارت صنعت، معدن و تجارت برای این واحدها در نظر گرفته شده، پاسخگوی نیازشان نیست.