میراث ملی در چنبره مشکلات دست و پاگیر/ مسئولین نگذارند غذاهای سنتی و اصیل از سفره های مردم حذف شوند
مهدی باقرپور، رئیس اتحادیه صنف ابزارفروشان تهران گفت: تولید چند رکن اساسی دارد که شامل مواد اولیه، دانش و ابزارآلات است. اگر هر کدام از این موارد را به شایستگی تامین کنیم، میتوانیم به تولید محصول نهایی نزدیکتر شویم. تامین شایسته در رابطه با ابزار به معنای شناخت و تامین ابزارآلات روز دنیا و متناسب با نیاز صنایع مختلف کشور است و به همین دلیل است که این صنعت نیازمند توجه بیشتری است.