در روزهای پایانی سال و در اسفند ماه تامین اقلام خوراکی مورد نیاز خانواده ها در اولویت قرار می گیرد. خانوار از تهیه گوشت و مرغ گرفته تا خرید مایحتاج روزانه خود مثل خرید سیب زمینی و پیاز و صیفی جات، را در این روزهای پایانی سال بیشتر انجام می دهند. هفته های اخیر مشکلاتی نظیر گرانی بی سابقه سیب زمینی و حبوبات را نیز در بازار میوه و تره بار شاهد بودیم. قیمت سیب زمینی با وجود اینکه مسئولان از واردات جدید آن به بازار نیز خبر داده بودند، اما کماکان تغییری در قیمت آن دیده نمی شود. صادرات بی رویه سیب زمینی و حبوبات از جمله مواردی بود که به تکرار شنیدیم و مسبب گرانی اخیر این دو مایحتاج خانواده ها به شمار می رفت.
در همین زمینه در گفتگویی با اسداله کارگر، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی تهران به بررسی وضعیت جدید بازار میوه و سبزی با توجه به ورود به ماه رمضان و همچنین وضعیت میوه در آستانه سال جدید پرداخته شد که در ادامه می خوانیم.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی تهران درباره وضعیت بازار میوه در آستانه شب عید و هم زمانی آن با ماه رمضان گفت: در روزهای گذشته، به دلیل صادرات، قیمت کیوی روند افزایشی داشت. همین مسئله موجب شد که ممنوعیت صادرات برای کنترل بازار اعمال شود. با این حال، هنوز تأمین میوه‌های شب عید به شکل مطلوب انجام نشده است.
وی افزود: متاسفانه بازار میوه در شرایطی قرار دارد که با وجود رکود، قیمت ها همچنان روند صعودی را طی می کنند. معمولا در ایام پایانی سال، بخش خصوصی برای تأمین نیاز بازار وارد عمل می شود، اما در حال حاضر مشخص نیست که این روند چگونه پیش خواهد رفت. اگرچه برخی اقلام برای اشباع بازار تامین شده اند، اما این میزان کافی به نظر نمی رسد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی تهران درباره وضعیت قیمت‌ها در بازار توضیح داد: در حال حاضر، قیمت سیب زمینی در میدان مرکزی بین ۴۵ تا ۴۶ هزار تومان عرضه می‌شود، در حالی که پیش از این قیمت آن تا ۶۰ هزار تومان نیز رسیده بود. صادراتی در زمینه سیب زمینی هرچند با کیفیت نامطلوب انجام دادند ولی هنوز در بازار به اشباع نرسیده است. این کاهش قیمت در نتیجه تلاش برای ایجاد تعادل در بازار بوده است، اما همچنان نگرانی هایی در خصوص تأمین کافی میوه‌های شب عید وجود دارد.
کارگر با اشاره به وضعیت سایر محصولات، از جمله سبزیجات، گفت: واردات به تنهایی کافی نیست و هنوز تامین برخی اقلام با مشکل رو به رو است. بازار در برخی موارد، به‌ویژه در حوزه سبزیجات، با افزایش قیمت مواجه بوده است، اما انتظار می رود که طی روزهای آینده روند متعادلی در پیش بگیرد.
میزان تقاضای خرید میوه در ماه رمضان
وی در خصوص میزان تقاضای مردم برای خرید میوه در شب عید، با توجه به تقارن آن با ماه رمضان، اظهار داشت: هم زمانی این دو مناسبت تأثیر مستقیمی بر بازار خواهد داشت. در روزهای ابتدایی ماه رمضان، معمولاً میزان خرید افزایش پیدا می کند، اما انتظار می رود که پس از چهار تا پنج روز، تعادل در عرضه و تقاضا برقرار شود. به‌طور کلی، پیش بینی می شود که میزان تقاضای میوه نسبت به سال های گذشته کاهش داشته باشد، چرا که الگوی مصرف مردم در ماه رمضان متفاوت است و ممکن است نیاز کمتری به خرید میوه داشته باشند.
کارگر در پایان با اشاره به تأثیر تحولات اخیر بر بازار گفت: اگرچه اقداماتی برای تنظیم بازار انجام شده، اما هنوز مشکلاتی در زمینه تأمین و عرضه برخی اقلام وجود دارد. باید منتظر ماند و دید که آیا در روزهای پایانی سال، شرایط بهبود خواهد یافت یا خیر. در هر صورت، تلاش‌ها برای کنترل قیمت‌ها و تأمین نیاز بازار ادامه دارد.
